Japanische grüne Bohnen mit Soja-Chili-Sauce und Meersalz
4,80 €
Gyoza Bay Tokio
Garnelen, Huhn, Rindfleisch, Gemüse mit Teigtaschen, Ponzu-Mix und Umami-Sauce
5,60 €
Ceviche Kaix 44
Lachs, Thunfisch Bio mit Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Zitronensaft und Ceviche-Sauer Sauce
9,60 €
Beef Tenderloin Tatak
gegrilltes Rindfleisch, Zwiebeln und kalte Wafu-Sauce
10,80 €
Crispy Rock Shrimps
Garnelen-Tempura mit Honig Mayonnaise, Chili und Mandeln
7,20 €
Beef Tatare
Rinderfilet mit Eigelb, schwarzer Kaviar, Pfeffer, Ingwer und Ponzu-Sauce
11,20 €
Crispy Squid Watermelon
mit knusprigen Tintenfisch, Wassermelone, Ponzu, Koriander, Limetten - Orangen Mix
10,00 €
Fungi Forest Berlin
Bio-Tofu mit Königsausternpilz, Shiitake-Pilz, Süßkartoffelpüree und Butter-Sake-Sauce.
10,00 €
Pad Thai Bangkok
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Ei, Pak Choi, Erdnüssen und Bohnensprossen.
13,20 €
Curry Thai Panang
fritterer Tofu mit gelben Curry, Gemüse, Basilikum und Kokosmilch
10,80 €
Yasai Udon Kyoto
Udon, Pak Choy mit Shittake Pilzen, Frühlingszwiebel, Nori und Sesam
13,60 €
Stuffed Tofu Hue
gegrillter Tofu mit Salat, Meterlange Bohnen, Pilzen, Sprossen und Umami-Sauce
10,00 €
Eggplant Saigon
gegrillte Aubergine, Miso-Sauce, Erdnüssen und Bonito Flakes
8,40 €
Salmon Orga
Lachsfilet mit Spargel, Edamame, Karotten Püre, roter Kaviar und Saffransauce.
16,80 €
Ducking Orange
Barbarie-Entenfilet mit Erbsen, Babykarotten, Kartoffelpüree und Orangensauce
18,40 €
Corn Chicken Brandenbur
Maishuhn mit Prinzessbohnen, Babymais, Maispüree und Teriyakisauce
16,00 €
Rib Eye Yondu Umami
Ribeye-Steak mit Tomaten, Baby-Broccoli, Kartoffelpüree und Yondu-Umami-Sauce
19,20 €
Filet de Boeuf
Rinderfilet mit gegrilltem Spargel, Japanischer Pilzen, Königsauster und Karamellsauce
22,40 €
Duck Umami
knusprige Ente mit Gemüse, Koriander, Umami x Miso-Sauce und Reis
15,60 €
Vorspeisen
Spicy Edamame
Japanische grüne Bohnen mit Soja-Chili-Sauce und Meersalz
6,00 €
Gyoza Bay Tokio
Garnelen, Huhn, Rindfleisch mit Gemüse, Teigtaschen, Ponzu-Mix und Umami-Sauce
7,00 €
Ceviche Kaix 44
mit Lachs, Thunfisch Bio, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Zitronensaft und Ceviche-Sauersauce
12,00 €
Beef Tenderloin Tataki
gegrilltes Rindfleisch mit Zwiebeln und kalte Wafu-Sauce
13,50 €
Black Tori Karaage
frittiertes Maishähnchen, mit Aktivkohle, japanische Mayonnaise und Zitronen
8,00 €
Crispy Rock Shrimps
Garnelen-Tempura mit Honig Mayonnaise, Chili und Mandeln
9,00 €
Beef Tatare
Rinderfilet mit Eigelb, schwarzer Kaviar, Pfeffer, Ingwer und Ponzu-Sauce
14,00 €
Crispy Squid Watermelon
knusprige Tintenfisch mit Wassermelone, Ponzu, Koriander, Limetten-Orangen Mix
12,50 €
Suppen
Miso Love Kai
Miso mit Frühlingszwiebeln, Pilz und Seetang
5,50 €
Saigon Sweet Sour
mit Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Tamarindenbrühe und Garnelen
5,50 €
Wanton Taiwan
Hähnchen-Garnelen Teigtasche mit Pak Choi und Pilzen
6,50 €
Salate
Black Truffle Spinach
mit Babyspinat, Trüffel, Fischrogen und Miso-Vinaigrette
10,00 €
Taco - Temak
Temaki Salmon
Lachs mit Gurken, Frühlingszwiebel und Teriyakisauce
5,50 €
Prawn Tacos
mit Riesengarnelen, Gurken, Chili-Mayonnaise und Koriander
5,50 €
Pollo Loco Tacos
mit Huhn, Gurken, Avocado, Chili-Mayonnaise und Koriander
5,50 €
Beef Tacos
mit gebratenem Rindfleisch, Gurken, Frühlingszwiebeln und Koriander
6,00 €
Secret Forest Kai Green
Fungi Forest Berlin
Bio-Tofu mit Königsausternpilz, Shiitake-Pilz, Süßkartoffelpüree und Butter-Sake-Sauce
12,50 €
Pad Thai Bangkok
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Ei, Pak Choi, Erdnüssen und Bohnensprossen
16,50 €
Curry Thai Panang
fritierter Tofu mit gelbem Curry, Gemüse, Basilikum und Kokosmilch
13,50 €
Yasai Udon Kyoto
mit Udon, Pak Choy, Shittake Pilz, Frühlingszwiebel, Nori und Sesam
17,00 €
Stuffed Tofu Hue
gegrillter Tofu, Salat, Meterlange Bohnen, Pilzen, Sprossen und Umami-Sauce
12,50 €
Eggplant Saigon
gegrillte Aubergine, Miso-Sauce, Erdnüssen und Bonito Flakes
10,50 €
Chef's Grill Specials
Ducking Orange
Barbarie-Entenfilet mit Erbsen, Babykarotten, Kartoffelpüree und Orangensauce
23,00 €
Corn Chicken Brandenburg
Maishuhn mit Prinzessbohnen, Babymais, Maispüree und Teriyakisauce
20,00 €
Rib Eye Yondu Umami
Ribeye-Steak mit Tomaten, Baby-Broccoli, Kartoffelpüree und Yondu-Umami-Sauce
24,00 €
Duck Umami
Knusprige Ente, Gemüse, Koriander, Umami x Miso-Sauce und Reis
19,50 €
Filet de Boeuf
Rinderfilet mit gegrilltem Spargel, japanischer Pilzen, Königsauster und Karamellsauce
28,00 €
Beilagen
Weißer Reis
Milder, klebriger Reis
3,00 €
Udon-Nudel
Dicke, weiche Weizennudeln - traditionell in der japanischen Küche verwendet.
3,00 €
Kim Chi
Würzig fermentierter Chinakohl nach koreanischer Art, mit Gemüse und Gewürzen.
4,00 €
Süßkartoffel-Pommes
Knusprige Pommes aus Süßkartoffeln mit leicht süßlichem Geschmack.
4,50 €
Mayonnaise
Cremige Sauce mit milder, leicht säuerlicher Note
2,50 €
Teriyaki Sauce
Würzige, leicht süßliche Sauce mit Sojasaucenbasis
3,00 €
Desserts
Alle Gerichte sind hausgemacht.
Tiramisu Matcha
mit grünem Tee, Matcha und Vanille
7,50 €
Che Bi Do
Hokkaido-Kürbispudding mit Kokosmilch, Rohrzucker und Mungobohnen
6,00 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,2l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,2l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.
2,70 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l
Coca-Cola Zero Sugar 0,2l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
2,70 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l
Sprite 0,2l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
